Пельменный аппарат JBL-310 Foodatlas Pro

(9)

Артикул: R-738143

Бренд

Foodatlas

Страна-производитель

Китай

Срок гарантии, мес

Ширина, см

211.3

Глубина, см

76.3

Высота, см

135

Производительность, шт/ч

18600

Все характеристики

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Пельменный аппарат JBL-310 Foodatlas Pro

Пельменный аппарат JBL-310 Foodatlas Pro используется на предприятиях общественного питания и торговли для производства замороженных мясных полуфабрикатов в составе пельменной линии. Предназначен для приготовления пельменей с мясной начинкой, со смешанной начинкой из мяса и овощей, с овощной и другими начинками. Модель оснащена лопастным насосом, бункером, раскатывающими валиками, транспортером, тестовой трубкой и формующим матрицам. Все детали, контактирующие при работе оборудования с продуктами, выполнены из нержавеющей стали.

При работе готовое тесто при помощи раскатывающих валиков и транспортера подается к формующим матрицам. Фарш захватывается лопастями и наполняет тестовую трубку. На последнем этапе по этой трубке прокатывается формовочный барабан, имеющий фигурные вырезы. Большой выбор матриц для формовки пельменей позволяет производить множество изделий различных форм.