Фризер для твердого мороженого (батч-фризер) с 1 чашей 1,7 л Nemox GELATO 3K TOUCH (0038550250)

Батч-фризер настольный полностью автоматический для приготовления твердого мороженого и сорбета.
Производительность за цикл (15 минут) 0,8/1,2 л, в час: 3,2 кг /4,8 л.
Сенсорная панель управления.
Программное обеспечение фризера контролирует все процессы работы оборудования, а также устраняет возможные "ошибки" используемых рецептов или балансировки смеси на протяжении всей работы аппарата.
Специальные датчики, контролируют плотность загруженной вами смеси и ее температуру и исходя из полученных в ходе анализа результатов выбирают оптимальную программу приготовления для вашего продукта, будь то классический пломбир, сорбет или замороженный йогурт.
Электронная плата осуществляет полноценный мониторинг всех процессов в ходе эксплуатации и по завершению программы приготовления автоматически переводит фризер в режим хранения, поддерживая оптимальную температуру и консистенцию готового продукта в течение нужного Вам времени.
Система электронного контроля координирует в автоматическом режиме работу лопастей и блокирует их вращение в случае открытия крышки фризера.
Система взбивания в автоматическом режиме остановится как только плотность продукта достигнет оптимального значения.
Лопасти из нержавеющей стали и имеют съемные насадки-скребки, обеспечивающие гигиеничность и простоту эксплуатации.
Корпус фризера из нержавеющей стали AISI 304.
Воздушное охлаждение.
Фиксированная чаша из нержавеющей стали 1,7 л.
Максимальная загрузка ингредиентов 0,8 кг.
Световой индикатор.
Индукционный двигатель 63 rpm.
Хладагент R404A.
В комплекте поставки: лопатка для мороженого, набор съемных насадок для лопастей, съемная чаша из нержавеющей стали, мерник 25 л.