Фритюрница Kocateq EF11.6-2ALF

(5)

Артикул: F-819313

Бренд

Kocateq

Страна-производитель

Китай

Страна марки

Южная Корея

Срок гарантии, мес

Ширина, см

Глубина, см

Высота, см

124

Все характеристики

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Фритюрница Kocateq EF11.6-2ALF

Фритюрница Kocateq EF11.6-2ALF автоматическая, с системой фильтрации предназначена для приготовления продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности

Фритюрница электрическая напольная с 2 ваннами, с автоматическим подъемом корзин и встроенной системой фильтрации масла.
Минимальный объем масла в ванне 10.1+10.1 л, максимальный объем масла 11.6+11.6л.
Обновленный программируемый 12- канальный контроллер с полностью автоматическим режимом работы (6 программ для каждой ванны).
Подъем корзин сопровождается акустическим сигналом.
Цифровой контроллер температуры фритюра (текущей и заданной) и времени, оставшегося до окончания цикла приготовления.
Температура фритюра от 90-190 градусов Цельсия.
LED индикатор с отображением режима работы, индикацией ошибок, температуры, времени жарки (поддерживается прямой и обратный отсчет).
Таймер 0-59 мин.
Защитный термостат.
Корпус из нержавеющей стали AISI 304.
Встроенная система фильтрации масла для каждой ванны.
Замена масла путем слива через кран в емкость, расположенную в закрытом стенде.
Устанавливается на колесах.
Мощность 8.5х2 кВт

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы • В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри. • В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной. • Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель. • Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС. Температура для жарки продуктов

Картофель (предварительная жарка) 170°С
Картофель (окончательная жарка) 190°С
Фондю пармезан 170°С
Сырные крокеты 170°С
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190°С
Рыба 150°С
Рыбные палочки 180°С
Сыр в сухарях 180°С
Пончики 190°С
Мясные крокеты 190°С
Курица 160°С
Жареные креветки 180°С

Характеристики

Бренд

Kocateq

Страна-производитель

Китай

Страна марки

Южная Корея

Срок гарантии, мес

Ширина, см

Глубина, см

Высота, см

124

Объем, л

23.2

Объем ванны, л

11.6

Объем фритюра, л

10.1

Мощность, кВт

t режим, °С

+90...+190

Крышка

Да

Установка

Напольная

Управление

Электронное

Защита от перегрева

Да

Подключение

Электричество

Кран для слива

Да

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Напряжение, В

380

Материал ванны

Нержавеющая сталь

Количество ванн

Количество корзин

Функция автоподъема корзин

Есть

Задать вопрос

Отзывы

Наличие

Алматы (АЛМ)

Наличие уточняйте у менеджера
Бритово (_МСК)

Наличие уточняйте у менеджера
Владивосток (ВЛК)

Наличие уточняйте у менеджера
Воронеж (Воронеж)

Наличие уточняйте у менеджера
Выставка (КНЗ)

Наличие уточняйте у менеджера
Екатеринбург (ЕКБ)

Наличие уточняйте у менеджера
Казань (КНЗ)

Наличие уточняйте у менеджера
Краснодар (КРД)

Наличие уточняйте у менеджера
Красноярск (КРК)

Наличие уточняйте у менеджера
Москва (МСК)

Наличие уточняйте у менеджера
Новосибирск (НСК)

Наличие уточняйте у менеджера
Питер (СПБ)

Наличие уточняйте у менеджера
Симферополь (СМФ)

Наличие уточняйте у менеджера

В Избранное Сравнение

Наличие уточняйте у менеджера

СДЕЛАТЬ ПРЕДЗАКАЗ ПОДОБРАТЬ АНАЛОГ

НАПИСАТЬ WHATSAPP

Нашли дешевле? Снизим цену – Гарантия лучшей цены в HoReCa.UNO

359 204 руб.

Хочу купить по своей цене

Сдвиньте ползунок и укажите цену

Вы сэкономите:

0 руб.

Экономия:

0 %

Хочу купить за:

359204 руб.