Сковорода опрокидывающаяся 700 сер. Apach APSG-87

Газовая опрокидываемая сковорода 700 серии APSG-87 предназначена для жарки и тушения мясных, рыбных и овощных блюд, пассерования и припускания овощей.

Столешница, вентиляционная решетка и передняя панель сковороды выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя панели - из нержавеющей стали AISI 430. Толщина металла 1 мм.

Ванна, объемом 50 литров, изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Размер ванны 710х480х150 мм.

Сковорода снабжена ручным механизмом подъема и опускания ванны.

Сбалансированная крышка из нержавеющей стали с эргономичной ручкой предотвращает потерю тепла в процессе приготовления.

Предусмотрен кран для залива воды в ванну.

Температурный режим 75-300°С.

Сковорода оснащена газовой горелкой из нержавеющей стали с множеством отводов для равномерного распределения тепла. Модель настроена на подключение к магистральному газу. Форсунки для подключения к баллонному газу в комплекте.

Данная модель укомплектована регулируемыми ножками.

Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Газовая мощность опрокидываемой сковороды 13,5 кВт. Габариты 800х700х850 мм.