Шкаф расстоечный Tecnoeka EKL 864

Артикул: Z-613542

Бренд

Tecnoeka

Страна-производитель

Италия

Срок гарантии, мес

Ширина, см

79.5

Глубина, см

65.5

Высота, см

83.5

Мощность, кВт

2.4

Все характеристики

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Шкаф расстоечный Tecnoeka EKL 864

Шкаф расстоечный TECNOEKA EKL 864 серии Eka Evolution отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности. Произведен по новейшим технологиям, собран из высококачественных итальянских комплектующих. Конструкция шкафа позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство кухни. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов. Для восстановления структуры теста, необходимого перед выпечкой, а также получения объема и равномерной структуры на хлебопекарном производстве используют специальные расстойные шкафы. Дрожжевое тесто в расстоечном шкафу разрыхляется, поднимается в несколько раз и только после этого его можно класть в печь. Используется совместно с конвекционными печами. Преимущества EKA Evolution Современный дизайн Новая конструкция камеры Нержавеющая сталь AISI 304 Улучшенная панель управления Новые дверные петли и крепления для легкой чистки Увеличенная теплоизоляция Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов Отсутств