СТОЛ ШВЕД.ПОДОГР.ПАРОВОЙ OASI 8 M BM ТЕМН.ОРЕХ

Тепловой шведский стол островного типа, производства TECFRIGO (Италия) модель OASI 8M BM ТЕМН. ОРЕХ, предназначен для временного сохранения готовых блюд в охлажденном состоянии и их последующей реализации в банкетных залах и столовых. Широко используется различными кафе, ресторанами и другими предприятиями общественного питания.

Данная модель рассчитана на охлаждение до восьми гастроемкостей формата GN 1/1. Нагрев продуктов в гастроемкостях осуществляется посредством теплообмена в специальной ванне с водой, температурный режим которой варьируется в пределах от +30 до +90°С. Нагрев и поддержание нужной температуры в ванне происходит с помощью пара. Парогенератор, образующий влажный и насыщенный пар, расположен в нижний части стола, что не только позволяет долгое время поддерживать блюда в подогретом состоянии, но и сохранить все питательные элементы и полезные свойства. Также данная модель оборудована верхней полкой, которая расширяет функциональные возможности шведского стола. Верхняя полка оборудована защитным стеклом. Также данная модель стола оснащена подсветкой.

Шведский стол OASI 8M BM представляет собой конструкцию из дерева цвета «темный орех», состоящую из двух основных элементов: нейтральных полок и охлаждаемой поверхности для выкладки. Данная модель работает в температурном диапазоне от +30 до +90 °C.

Ванна для гастроемкостей полностью выполнена из нержавеющей стали, не подверженной к коррозии. Вес изделия 166 кг, а габаритные размеры составляют (мм) 1400 (ширина), 1400 (глубина), 1710 (высота). Модель OASI 8M BM работает от сети с напряжением 220 В и частотой 50 Гц. Потребляемая мощность составляет 4,95 кВт. Стол оборудован четырьмя поворотными колесами. 

Все функциональные возможности шведского стола OASI 8M BM делают его востребованным оборудованием для предприятий питания и торговли.