Печь ротационная Муссон-ротор модель 250 Супер

Фото Печь ротационная Муссон-ротор модель 250 Супер купить в HoReCa.UNO
Артикул: R-848873
Описание

Печь ротационная Муссон-ротор модель 250 Супер

Печь обеспечивает:

  • - выпечку высококачественной продукции широкого ассортимента, в том числе формового хлеба, без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере
  • - идеальный глянец на выпекаемой продукции
  • - безопасность в эксплуатации.

Микроконтроллерная система управления с сенсорной панелью SIMATIC TP170 фирмы SIEMENS

позволяет:

  • - управлять параметрами выпечки, исключая ошибки персонала
  • - создавать, редактировать, хранить, использовать до СТА 10-шаговых программ выпечки
  • - обеспечивать безопасность работы и обслуживания с помощью системы блокировок
  • - исключать несанкционированный доступ к работе с контроллером установкой паролей
  • - создавать, хранить архивы выпечек, аварийных ситуаций, времени наработки печи
  • - запускать печь автоматически в заданное время.
  • - компоновка печи с расположением воздуховодогревателя над пекарной камерой, верхним приводом вращения технологической тележки экономит производственные площади, фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд
  • - современная система циркуляции воздуха с диаметральным вентилятором создает в пекарной камере абсолютно однородный воздушный поток оптимальной скорости, что, с учетом возможности использования автореверса вращения тележки, позволяет получать абсолютно равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента без перерегулировки жалюзи.
  • - использование опции "предразогрев" сокращает время выпечки и позволяет стабилизировать температурный режим выпечки на начальном этапе
  • - дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает система пароувлажнения, состоящая из 2 парогенераторов, размещенных непосредственно в потоке горячего воздуха
  • - повышенная нагрузочная способность узлов вращения технологической тележки, плавный пуск привода позволяет выпекать формовой хлеб в режиме интенсивной эксплуатации.
  • - экономичность печи обеспечивается: применением комбинированной двухслойной теплоизоляции из минераловатных плит и теплоизоляционных матов, конструкцией двери с двухуровневыми регулируемыми запорами и петлями, позволяющими исключать утечки паровоздушной смеси через дверное уплотнение, комплектацией автоматизированными горелками "Weishaupt" (Германия), наличием оптимальной системы управления запуском и работой горелки, современной конструкцией теплообменника с повышенным КПД. Надежная безаварийная работа печи в течение длительного срока эксплуатации обеспечивается ее конструктивными достоинствами:
  • - топка и теплообменник изготовлены из жаростойких высоколегированных сталей
  • - пекарная камера и воздуховоды имеют цельносварную конструкцию
  • - облицовка печи, пояс, порог, потолок пекарной камеры - из нержавеющей стали
  • предусмотрена возможность доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и технического обслуживания, в том числе максимально упрощено обслуживание и чистка парогенераторов
  • - в комплекте поставки ЗИП Производитель – НПП "Восход-Саратов". Смотреть описание завода и выпускаемой продукции

* - При использовании 16-ярусной стеллажной тележки ТС-4-16** - При использовании 18-ярусной стеллажной тележки ТС-4-18

Характеристики

Задать вопрос
Отзывы
Наличие
  • Алматы (АЛМ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Бритово (_МСК)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Владивосток (ВЛК)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Воронеж (Воронеж)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Выставка (КНЗ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Екатеринбург (ЕКБ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Казань (КНЗ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Краснодар (КРД)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Красноярск (КРК)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Москва (МСК)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Новосибирск (НСК)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Питер (СПБ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Симферополь (СМФ)
    Наличие уточняйте у менеджера
2 105 580 руб.
Хочу купить по своей цене
Сдвиньте ползунок и укажите цену
Вы сэкономите:
0 руб.
Экономия:
0 %
Хочу купить за:
2105580 руб.
Вы еще не снизили цену
Воспользуйтесь ползунком
Хочу купить по своей цене

Уважаемый клиент! Просим Вас указать Ваш номер телефона. Наш специалист свяжется с Вами для согласования предложенной Вами цены.