Конвекционная печь Unox XEFT-10EU-ELRV

Фото Конвекционная печь Unox XEFT-10EU-ELRV купить в HoReCa.UNO
Фото Конвекционная печь Unox XEFT-10EU-ELRV купить в HoReCa.UNO
Фото Конвекционная печь Unox XEFT-10EU-ELRV купить в HoReCa.UNO
Фото Конвекционная печь Unox XEFT-10EU-ELRV купить в HoReCa.UNO
Фото Конвекционная печь Unox XEFT-10EU-ELRV купить в HoReCa.UNO
(21) 4.36
Артикул: N-776124
Бренд
Ширина, см
80
Глубина, см
81.1
Высота, см
95.2
Страна-производитель
Италия
Срок гарантии, мес
12
Мощность, кВт
15.5
Все характеристики
Описание

Конвекционная печь Unox XEFT-10EU-ELRV

Конвекционная печь с увлажнением UNOX XEFT-10EU-ELRV серии BakerLux Shop.Pro LED предназначен для приготовления блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали. Паронепроницаемая панель управления LED с ЖК- дисплеем. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Режимы выпечки: Конвекция: от 30 до 260 °C Конвекция + пар: от 48 до 260 °C Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С функции и автоматическое программирование выпечки: Сохранение до 99 программ пользователя 12 быстрых программ 3 шагов выпекания Распределение воздуха в камере: Технология AIR.Plus - несколько вентиляторов с реверсивным вращением Управление климатом в камере: Технология DRY.Plus - изъятие влажности из камеры печи Технология Steam.Plus - комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%) Теплоизоляция и безопасность: Технология Protek.Safe - максимальная эффективность и безопасность

 

Печь конвекционная XEFT-10EU-ELRV, производства UNOX (Италия), BAKERLUX SHOP.Pro™ в версии LED представляют собой актуальный ответ на потребность в конвекционной печи, простой в эксплуатации, но с возможностью увлажнения во время цикла выпекания и деликатной вентиляцией для выпечки самых нежных и капризных изделий, например, замороженного хлеба больших размеров или замороженных кондитерских изделий на основе слоеного теста. Возможность управления расстоечным

шкафом с панели управления печи позволяет создавать колонны из оборудования, увеличивая комплектность станций выпекания.

 

РЕЖИМЫ ВЫПЕЧКИ

Выпекание в режиме конвекции при температуре от 30°C до 260°C

Выпекание в режиме конвекции с увлажнением при температуре от 48°C до 260°C

Максимальная температура предварительного разогрева 260°C

 

АВТОМАТИЧЕСКОЕ И РАСШИРЕННОЕ ПРОГРАММИРОВАНИЕ

Шаги выпекания - 3

БЫСТРЫЕ ПРОГРАММЫ - 12

ПРОГРАММЫ - 99

 

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В КАМЕРЕ ПЕЧИ

Технология AIR.Plus: 2 скорости потоков воздуха в камере, задаваемые пользователем

Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным вращением

 

УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В ДУХОВОЙ КАМЕРЕ

Технология STEAM.Plus: комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)

Технология DRY.Plus: удаление влажности из камеры печи

 

СТАНЦИИ ВЫПЕКАНИЯ

Технология MAXI.LINK: обеспечивает создание колонн из двух печей

 

ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ

Технология Protek.SAFE™: максимально эффективное использование тепла и безопасность труда

Технология Protek.SAFE™: быстрая остановка двигателя во время открытия дверцы для предотвращения потери энергии

 

ОТКРЫТИЕ ДВЕРЦЫ

Ручной механизм открытия справа налево

 

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

Температура предварительного нагрева до 260°C задается пользователем для каждой программы

Отображение на дисплее времени, требуемого для завершения заданной программы выпекания

Непрерывная работа «ИНФИНИТИВ»

Отображение на дисплее значений номинального и фактического времени, температуры в камере, влажности и скорости вентиляторов

Единицы измерения температуры отображаются в °C или °F

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

Опоры для противней гнутого стального L-образного листа (только для моделей CAMILLA и VITTORIA)

Герметичная панель управления для предотвращения попадан ия пара на электронную плату степени защиты IPX4

Конструкция Light Weight - Heavy Duty с применением инновационных материалов

Термостат

Легко открывающееся внутреннее стекло

Удобное для чистки внутреннее стекло

 

Характеристики

Бренд
Ширина, см
80
Глубина, см
81.1
Высота, см
95.2
Страна-производитель
Италия
Срок гарантии, мес
12
Мощность, кВт
15.5
Формат емкости
600х400
t режим, °С
+30…+260
Таймер
Есть
Кол-во уровней
10
Установка
Настольная
Подключение к водопроводу
Да
Управление
Электронное
Подключение
Электричество
Реверс
Да
Помпа
Нет
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь AISI 304
Вес без упаковки, кг
96
Вес в упаковке, кг
111
Материал корпуса
Нержавеющая сталь AISI 304
Напряжение, В
380
Расстояние между уровнями, мм
75
Количество вентиляторов
3
Автоматическая мойка
Нет
Высота в упаковке, см
111
Глубина в упаковке, см
106
Габариты в упаковке (В×Ш×Г)
111×97×106
Количество скоростей вентиляторов
2
Вкатная тележка
Нет
Тележка в комплекте
Нет
Противни в комплекте
Нет

Видео

Файлы

Задать вопрос
Отзывы
Наличие
  • Алматы (АЛМ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Бритово (_МСК)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Владивосток (ВЛК)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Воронеж (Воронеж)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Выставка (КНЗ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Екатеринбург (ЕКБ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Казань (КНЗ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Краснодар (КРД)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Красноярск (КРК)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Москва (МСК)
    В наличии
  • Новосибирск (НСК)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Питер (СПБ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Симферополь (СМФ)
    Наличие уточняйте у менеджера
  • Москва (МСК)
    В наличии
362 872 руб.
шт
Хочу купить по своей цене
Сдвиньте ползунок и укажите цену
Вы сэкономите:
0 руб.
Экономия:
0 %
Хочу купить за:
362872 руб.
Вы еще не снизили цену
Воспользуйтесь ползунком
Хочу купить по своей цене

Уважаемый клиент! Просим Вас указать Ваш номер телефона. Наш специалист свяжется с Вами для согласования предложенной Вами цены.