Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10

Артикул: Z-713135

Бренд

Icemake

Страна-производитель

Италия

Страна марки

Италия

Срок гарантии, мес

Ширина, см

Глубина, см

Высота, см

130

Все характеристики

Описание Отзывы Задать вопрос Наличие

Описание

Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10

Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10 - необходимый атрибут профессиональной кухни. Любой свежеприготовленный продукт быстро теряет свой аромат, пищевую ценность и органолептические свойства в обычных условиях. Кроме того, горячее блюдо (70 ° / 10 °) быстро атакуется болезнетворными бактериями. Только быстрое охлаждение продукта в шкафу шоковой заморозки ICEMAKE позволяет сохранить свою первоначальные , защищает от агрессии микробов. Охлаждение до температуры 3° внутри продукта помогает пройти через этот критический порог в кратчайшие сроки, сохраняя свежесть, аромат и органолептические блюд. Данная операция позволяет сохранить продукты намного дольше. Для того, чтобы сохранить продукт в течение длительного периода и сохранить все его питательные свойства, необходимо заморозить его до температуры -18 ° С за максимально короткий промежуток времени. Медленный процесс замораживания способствует образованию кристаллов внутри продукта, которые значительно ухудшают качества и свойства любого продукта.

Характеристики

Бренд

Icemake

Страна-производитель

Италия

Страна марки

Италия

Срок гарантии, мес

Ширина, см

Глубина, см

Высота, см

130

Производительность цикла заморозки, кг

Производительность цикла охлаждения, кг

Мощность, кВт

1.49

Формат емкости

GN 1/1, 600х400

Кол-во уровней

Охлаждение

Динамическое

Наличие колес

Нет

Наличие замка

Нет

Подсветка

Нет

Материал рабочей камеры

Нержавеющая сталь

Вес без упаковки, кг

112

Вес в упаковке, кг

120

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Хладагент

R507

Напряжение, В

220

Расстояние между уровнями, мм

t окружающей среды, ºС

+12…+32

t режим заморозки, С

-18

Задать вопрос

Отзывы

Наличие

Алматы (АЛМ)

Наличие уточняйте у менеджера
Бритово (_МСК)

Наличие уточняйте у менеджера
Владивосток (ВЛК)

Наличие уточняйте у менеджера
Воронеж (Воронеж)

Наличие уточняйте у менеджера
Выставка (КНЗ)

Наличие уточняйте у менеджера
Екатеринбург (ЕКБ)

Наличие уточняйте у менеджера
Казань (КНЗ)

Наличие уточняйте у менеджера
Краснодар (КРД)

Наличие уточняйте у менеджера
Красноярск (КРК)

Наличие уточняйте у менеджера
Москва (МСК)

В наличии
Новосибирск (НСК)

Наличие уточняйте у менеджера
Питер (СПБ)

Наличие уточняйте у менеджера
Симферополь (СМФ)

Наличие уточняйте у менеджера

В Избранное Сравнение

Москва (МСК)

В наличии

Нашли дешевле? Снизим цену – Гарантия лучшей цены в HoReCa.UNO

513 915 руб.

шт

В КОРЗИНУ Купить в 1 клик

Купить в кредит Купить в лизинг

НАПИСАТЬ WHATSAPP

8 (800) 777-75-98

Хочу купить по своей цене

Сдвиньте ползунок и укажите цену

Вы сэкономите:

0 руб.

Экономия:

0 %

Хочу купить за:

513915 руб.